“Sabor da Quebrada”, festival gastronômico da zona sul, acontece domingo (22) e tem entrada gratuita
Foto oficial The Flavors Burguers
Cultura Por: Carolina Rosa
No domingo, 22 de setembro, acontece a quarta edição do “Sabor da Quebrada”, um evento que teve início em 2021, durante a pandemia, com o intuito de comemorar o aniversário da hamburgueria The Flavors, localizada no Capão Redondo. O evento, que começou de maneira despretensiosa, vem se consolidando e se tornando um espaço importante para valorizar a cultura gastronômica periférica.
Jesus Barbosa e Daiane Fernandes, proprietários da The Flavors e idealizadores do evento, relembram que a primeira edição foi completamente improvisada. O objetivo inicial era celebrar mais um ano do empreendimento, então, eles convidaram dois amigos cozinheiros do bairro.
"Estávamos esperando cerca de 100 pessoas, mas acabam...